Legumina z kartofli
1/2 kg ugotowanych ziemniaków 1 szklanka cukru 10 jaj 1 łyżka posiekanej skórki cytrynowej 1 łyżka oliwy do wysmarowania formy Ugotowane ziemniaki przetrzeć przez praskę lub zemleć w maszynce. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, po czym, dalej ucierając, dodawać po jednej łyżce ziemniaki i siekaną skórkę cytrynową. Ubić sztywną pianę z białek i, ostrożnie […]
