Paprykarz cielęcy
Ok. 50 dag cielęciny z łopatki, średnia cebula, łyżka masła, 2 łyżki oleju, łyżeczka mielonej słodkiej papryki, ząbek czosnku, pół szklanki śmietanki (może być 12-proc.), szklanka rosołu cielęcego z kostki, sól, pieprz. 1. Cielęcinę pokroić na kawałki wielkości połowy pudełka zapałek. 2. Cebulę posiekać. 3. W garnku rozgrzać olej z masłem i podsmażyć na nim […]