Szczupak faszerowany podany wytwornie
(6 porcji) Szczupak wagi ok. 80 dag, włoszczyzna, jajko, 3 łyżki tartej bułki, łyżeczka pieprzu mielonego, sól, natka pietruszki, 2 ziarnka ziela angielskiego, 2 ziarnka pieprzu, maleńki kawałeczek listka laurowego, łyżeczka cukru, spora cebula lub 2 małe, 2 – 3 łyżeczki żelatyny, jajko na twardo. 1. Rybę oczyścić, wypatroszyć, umyć i nacinając ostrym nożykiem zdjąć […]
