Barszcz wigilijny
(8 porcji) litr kiszonego barszczu z buraków, 6 średnich czerwonych buraków, 2 marchwie, pietruszka, kawałek selera, por, cebula, 10 ziaren pieprzu, 2 ziarna ziela angielskiego, kawałek liścia laurowego, cytryna, 5 dag suszonych grzybów, sól, cukier, ewentualnie ząbek czosnku 1. Włoszczyznę z dodatkiem pokrojonych buraków oraz ziela angielskiego, pieprzu i liścia laurowego zalać 2 szklankami wody. […]
