Karp po polsku
(4-6 osób) karp wagi ok. 1,2 kg, szklanka piwa, szklanka octu owocowego (lub mniej, aby potrawa nie była zbyt kwaśna), kawałek selera, 3 cebule, marchew, 5 ziaren pieprzu, 3 ziarna ziela angielskiego, 3 godziki, sól, kawałeczek skórki cytrynowej, skórka od razowego chleba na sos: szklanka wytrawnego wina, łyżka masła, łyżka (lub więcej, według smaku) cukru, […]
