Świąteczne rabaty do -30%

Subskrybuj
2 kwi

Sałatka z ziemniaków i rzeżuchy

6 dużych ziemniaków,4 jajka na twardo, 2 duże łyżki świeżej rzeżuchy,3 konserwowe ogórki, szklanka kwaśnej śmietany, szklanka jogurtu, łyżka musztardy,2 łyżeczki białego octu winnego, sól, pieprz 1.Ziemniaki ugotować w łupinach, ostudzić, obrać, pokroić w półcentymetrowe plastry. 2.Pokroić w grubsze plastry ogórki. Ściąć nożyczkami rzeżuchę. Posiekać jajka na twardo. 3.Ze śmietany i jogurtu, musztardy utrzeć sos, […]
2 kwi

Cielęcina w pomarańczach

2 kg cielęcej szynki,sól,4 pomarańcze,1/2 szklanki dżemu pomarańczowego,1,5 łyżki masła, łyżka oleju, szklanka bulionu cielęcego z kostki, łyżka ziarnistego pieprzu,3 łyżki ciemnego sosu sojowego 1.Mięso obmyć, wytrzeć kuchennym papierowym ręcznikiem, natrzeć solą, włożyć do brytfanny z łyżką oleju. 2.Wstawić pieczeń do nagrzanego do 180 st. C piekarnika, kiedy się zrumieni , piec 30 minut 3.Zetrzeć […]
2 kwi

Indyk w rękawie

1,5 kg filetu z piersi indyczej,2 marchwie, ćwierć selera korzeniowego,cebula,2 ząbki czosnku,sól,pieprz,3 łyżki soku cytrynowego, liść laurowy,1,5 łyżki miodu,1/4 szklanki ciemnego piwa, szklanka mleka 1.Obrać i umyć warzywa, mięso umyć, wytrzeć kuchennym papierowym ręcznikiem, natrzeć solą i pieprzem. 2.Przygotować dość długi odcinek rękawa do pieczenia, aby łatwo zamknąć oba końce. Włożyć mięso, warzywa, dodać sok […]
2 kwi

Sałatka śledziowa z fasolą

Po puszce białej i czerwonej fasoli konserwowej, mała puszeczka ciecierzycy konserwowej,20 dag mrożonej fasolki szparagowej,cebula,4 filety matiasa,1/2 szklanki gęstego jogurtu,2 łyżki majonezu,2 ząbki czosnku, po szczypcie tymianku i oregano, sól, pieprz 1.Ugotować fasolkę szparagową w lekko osolonym wrzątku, osączyć, pokroić na kawałki. 2.Cebulę posiekać, fasole odsączyć z zalewy na durszlaku . 3.Śledzie opłukać, osuszyć, pokroić […]
2 kwi

Mazurek z galaretką

Na ciasto:1,5 szklanki mąki,2 żółtka,1/2 kostki masłą,5 łyżek cukru, Dodatkowo:6 łyżek dżemu wiśniowego,3 mandarynki, owoc kiwi,3/4 szklanki winogron bezpestkowych,20 dag mrożonych truskawek, torebka galaretki cytrynowej lub agrestowej 1.Przesiakać składniki ciasta, zagnieść ciasto, podzielić na 3 części, rozwałkować na placki, w wyłożonej papierem do wypieków formie ułożyć pierwszy płat ciasta, posmarować dżemem, na nim następny płat, […]
2 kwi

Śledzie siekane

2 solone śledzie,2 łyżki tartej bułki, duże jabłko,3 łyżki oleju,2-3 łyżki siekanego szczypiorku, jajko na twardo, cebula, pół cytryny 1.Śledzie wymoczyć, zdjąć skórę, sprawić, odfiletować, drobno posiekać(najłatwiej przy pomocy tasaka lub szerokiego noża). 2.Cebulę obrać i jak najdrobniej posiekać, jabłko obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. 3.Wymieszać siekanego śledzia, jabłko, cebulę i tartą bułkę dodając […]

Świąteczna oferta „Polityki”

Czytaj wszystkie teksty i wydania specjalne, z rabatem do -30%.

Subskrybuj