Świąteczne rabaty do -30%

Subskrybuj
21 lut

Śledzie pod kołderką

  Łosoś w domowej wędzarce Ostanie dni karnawału, zapustną niedzielę, poniedziałek i wtorek poprzedzające środę popielcową, zwiastującą nieuchronny czterdziestodniowy post, obchodzono hałaśliwie, wesoło, hulaszczo. Co prawda dawno już nie uczestniczyłem w ostatki w tzw. śledziku ale zachęcony lekturą postanowiłem dziś taki upojny wieczór spędzić. Oczywiście w domu i w wąskim gronie przyjaciół ale przy suto […]
17 lut

Tarta bakaliowa Agnieszki Kręglickiej

10 dag suszonych śliwek bez pestek,10 dag rodzynek,10 dag suszonych fig,10 dag daktyli,30 dag orzechów włoskich i migdałów(łącznie),100 ml brandy rumu lub whisky,6 łyżek kwaśnych powideł śliwkowych,10 dag kruchych herbatników,10 dag gorzkiej czekolady, ? szklanki śmietany kremówki 1. W malakserze zmiksować orzechy i migdały, śliwki, rodzynki, figi, daktyle i alkohol. 2. Masę orzechowo-bakaliową ułożyć na […]
15 lut

Pączki gospodarskie

 Ostatni czwartek karnawału mocno wrósł w polską tradycję kulinarną, biorąc nazwę od obfitych, tłustych biesiad, wystawianych nierzadko hucznie, ale zawsze wesoło, przed nieubłaganie nadciągającym wielkim postem, porą zaciskania pasa i zaniechania wszelkich swawoli. Dziś, jak Polska długa i szeroka, królują na stołach pączki i faworki. Niegdyś panowały inne specjały, nieco odmienne: kasza maszczona skwarkami ze […]

Świąteczna oferta „Polityki”

Czytaj wszystkie teksty i wydania specjalne, z rabatem do -30%.

Subskrybuj