Gotuj się! – Strona 65 – Piszą Barbara i Agata Adamczewskie

18 wrz

Chwilowo nieczynne!

Zostałem zmuszony przez najbliższą rodzinę do zrobienia przeglądu organizmu. Jak dotąd niczego dramatycznego nie odkryto, ale stwierdzono ogólnie, że organizm nie odmłodniał, a raczej wprost przeciwnie. Tyle tylko, że tracę mnóstwo czasu na siedzenie pod drzwiami różnych lekarzy, zamiast zajmować się np. wymyślaniem i pisaniem tekstów blogowych.

17 wrz

Wracam nieco skruszony na węgierską pusztę

Pierwszą kuchnią (poza domową, czyli polsko-grecko-ukraińską), którą pokochałem, była kuchnia węgierska. Poznał mnie z jej smakiem redakcyjny kolega, mający na blogu sporo wielbicielek i czytelniczek, Tadeusz Olszański. To on zachęcił mnie też do schwytania za nóż szefa i rączkę głębokiej patelni. Zupa gulaszowa długo była moim popisowym daniem, którym raczyłem wszystkich przyjaciół i nieprzyjaciół. Tym […]

16 wrz

Jestem gadułą, więc chętnie odpowiadam na pytania

Znowu znalazłem w komputerowym archiwum zapis rozmowy, którą przed paroma laty przeprowadziła ze mną Monika Kucia (dziś pewnie by tego nie zrobiła, bo stała się znaną i wielką gwiazdą na gastronomicznym firmamencie). Jej pytania wydały mi się drążące, a odpowiedzi…

15 wrz

Czasem chciałbym pocałować żabę

Po powrocie z urlopu zastaliśmy na wsi nowego lokatora. Pod nisko zwisającymi gałęziami młodych sosen schował się przed nami młody zając. Udaliśmy, że go nie widzimy, i nawet nie zerwaliśmy rosnących obok pięknych maślaków. Pomyśleliśmy sobie, iż zajączek wpadł do nas na chwilę, posili się maślakami i oddali na pobliskie łąki. Ale nie – on […]

12 wrz

Może niepotrzebnie się wzruszyłem?

Trochę ze wstydem muszę się przyznać, że podczas podróży po Kalabrii uległem silnemu wzruszeniu. A przyczyną tegoż była pewna wielka ryba – miecznik. Pewnie to śmiesznie zabrzmi, ale siwy, starszy facet przejmuje się rybą, którą – nawiasem mówiąc – spotykał dotąd tylko na talerzu. A teraz, gdy mógł na nią zapolować, zrejterował, ponosząc przy tym […]

11 wrz

Przerwa w podróży

Aby nie zanudzić wszystkich kalabryjskimi opowiastkami, zrobię dziś przerwę w podróży. Mam do tego dobry pretekst, bo dostałem właśnie przesyłkę z Krakowa z atrakcyjną zawartością. Jest to książka Łukasza Modelskiego zatytułowana „Piąty smak Rozmowy przy jedzeniu”, opublikowana przez Wydawnictwo Literackie. Zwykle zachęcam do książek, które już są na rynku księgarskim. Tym razem mogę to zrobić […]

10 wrz

Inna Italia, inni Włosi

Do tej pory – a była to nasza trzydziesta podróż do Italii – najdalej na południe dowędrowałem do wulkanicznej i miejscami dzikiej Basilikaty. Sycylię rozmyślnie pomijam (a byłem na tej wyspie trzykrotnie) – i jej mieszkańcy, i Włosi z kontynentu uważają, że to ziemia i ludzie całkowicie odrębni. I mnie się tak wydaje. Kalabria więc […]

8 wrz

Powrót na zgliszcza

W niedzielę przed północą wylądowaliśmy w domu. Właściwie należałoby powiedzieć, że na zgliszczach domu. W łazience spory zaciek pod sufitem, ściana mokra, więc każdorazowa próba włączenia światła wywala główny bezpiecznik w całym mieszkaniu.

5 wrz

Przepis na powitanie

Już wkrótce wylądujemy na Okęciu i ruszymy do codziennych zajęć. Tymczasem jednak, na powitanie, proponuję przepis, który nie wymaga przesadnych umiejętności, a daje sporo radości. Powitanie zaś winno być radosne. Ja na przykład bardzo cieszę się z możliwości ponownego spotkania z blogowiczami.

3 wrz

Żurek na medal

Przed dwoma laty – tuż przed piłkarskimi igrzyskami w naszym kraju – zorganizowaliśmy plebiscyt na polskie danie, którym szczyci się zdecydowana większość rodaków. Ponieważ wyniki plebiscytu nie były publikowane na blogu, to dziś, gdy jestem z dala od zgiełku stolicy, sięgam do zasobów archiwalnych i przypominam, co wówczas przegłosowano.

Chwilowo nieczynne!

Wracam nieco skruszony na węgierską pusztę

Jestem gadułą, więc chętnie odpowiadam na pytania

Czasem chciałbym pocałować żabę

Może niepotrzebnie się wzruszyłem?

Przerwa w podróży

Inna Italia, inni Włosi

Powrót na zgliszcza

Przepis na powitanie

Żurek na medal

Zamknięcie bloga

Hitchcock na Mokotowie

Stare i nowe

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Świąteczna oferta „Polityki”