Gulasz z kurczaka

Udostępnij
Wyślij emailem
Drukuj

Ok. 40 dag mięsa z  kurczaka, najlepiej z udek lub bioder, mała cebula, 15 dag pieczarek, 2 łyżki koncentratu pomidorowego lub 3 średnie, obrane ze skórki pomidory, sól, pieprz, łyżeczka czerwonej słodkiej papryki, 5 łyżek oleju, 2 łyżki śmietany, łyżeczka mąki,  pół paczki makaronu rurki.

 

1. Mięso z kurczaka pokroić w kawałki wielkości połowy pudełka zapałek, lekko oprószyć solą i pieprzem oraz mąką.

2. Olej rozgrzać w garnku, zeszklić posiekaną drobno cebulę, pokrojone na plasterki pieczarki, dodać mięso. Chwilę smażyć, aby mięso ze wszystkich stron się ozłociło.

Piszemy o tym, co ważne i ciekawe

Dlaczego nie Włoch? Rzymscy dziennikarze już rekonstruują przebieg konklawe

Włosi starają się objaśnić porażkę faworyta, za którego uchodził kard. Pietro Parolin. Sekretarz stanu za pontyfikatu Franciszka miał – jak piszą watykaniści „La Stampy” – otrzymać w pierwszym i drugim głosowaniu bardzo duże poparcie.

Tomasz Bielecki, Polityka Insight

3. Pomidory obrać ze skórki i pokroić na kawałki i dodać do garnka; jeśli używa się koncentratu wymieszać go ze szklanka wody i połączyć z mięsem. Dusić aż mięso stanie się miękkie, czyli co najmniej 15 minut.

4. Makaron ugotować al dente, dodać do gulaszu i od razu podawać.

Udostępnij
Wyślij emailem
Drukuj