Pieczeń wołowa na dziko
(5-6 porcji) 1 kg mięsa wołowego bez kości, marchew, pietruszka, kawałek selera, 2 cebule, listek laurowy, 6 ziaren jałowca, pieprz, papryka, tymianek i rozmaryn, grubszy plaster słoniny, olej, sok z cytryny lub łyżeczka octu winnego, łyżka mąki, szklanka śmietany. 1.Zetrzeć na tarce jarzynowej o większych otworach obrane i umyte jarzyny, cebulę drobno pokroić. 2. W […]
