Racuszki ziemniaczane smażone
(4-6 porcji) 10 ziemniaków, łyżka masła, 2 łyżki śmietany, 3 jajka, 3 łyżki cukru, łyżka masła jako dodatek: 1/2 szklanki dobrej, kwaśnej śmietany, 3-4 łyżki cukru pudru lub zwykłego do smażenia: 1/2 szklanki oleju 1. Ziemniaki obrać, umyć, ugotować, odcedzić i przecisnąć przez praskę. 2. Do ziemniaków dodać żółtka, masło, śmietanę i dobrze utrzeć. 3. […]
